- squash (aproximativ 650 g), tăiat în crescenți - 3 bucăți
- zahăr brun închis - 1/2 cești
- sare și piper măcinat - 1 Pentru gust
- ulei vegetal pentru coacere - 1 parte
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Așezați tava pentru copt cu folie de aluminiu și ulei. Puneți bucățile de squash pe o foaie de copt. Se condimentează cu sare și piper, presărați în mod egal jumătate din zahăr. Coaceți până când zahărul se topește, aproximativ 5 minute. Folosind forceps, răsturnați bucățile. Se condimentează cu sare și piper, se presară uniform cu zahărul rămas. Coaceți până la moale timp de aproximativ 20 de minute. După gătit, sucul poate fi păstrat la temperatura camerei până la două ore.
Porții: 8