Gustări proaspete din sfecla De obicei, obiceiurile se formează de secole, că există în ele un bob de adevăr. Pentru o parte semnificativă a anului, oamenii s-au limitat la alimente grase, carne, produse de origine animală, aderând la postul. La acea vreme, au consumat mult mai mult decât de obicei legumele, cerealele, fructele cu coajă lemnoasă și fructele uscate, ajutând astfel corpul lor să curgă zgura acumulată. Vă sugerez să pregătiți un fel de mâncare gustos și sănătos - sfeclă de nuci de sfeclă. Un astfel de aperitiv se pregătește ușor și simplu și ar trebui să se bucure de adulți și copii deopotrivă!
ingrediente:- Sfeclă roșie 200 g
- Nuc 250 g
- Usturoi 3 denticule
- Maioneză 80 g
- Salt 1 pinch
- Apă 100 ml
- Suc de lămâie 1 lingură. l.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Făină de grâu 1,5 linguri. l.
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 100 ml
- Salt 1 pinch
- Mustar 0,5 linguriță.
- Zahăr 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru prepararea margelelor de nuci de sfeclă, avem nevoie de sfeclă, usturoi, nuci, sare, maioneză slabă.
- Pasul 2 Nuci tăiate.
- Pasul 3 Se fierbe sfeclă, se coacă și se freacă pe o răzătoare cu găuri mici.
- Pasul 4 Se adaugă la masa de sfeclă care trece prin presa de usturoi.
- Pasul 5 Se amestecă 200 g de nuci zdrobiți.
- Pasul 6 Adăugați maioneza slabă. Sare la gust.
- Pasul 7 Adunați o masă de sfeclă cu o linguriță și rotiți-o în nuci tăiate, formând bile.
- Pasul 8 Înainte de servire, țineți bilele timp de 10-15 minute în frigider.