- mini cârnați - 900 de grame
- cheddar - - Pentru gust
- ou - 1 bucată
- înghețată - 500 grame
Tăiați brânza în bucăți mici. Tăiați cârnații longitudinal cu 3/4. Introduceți o bucată de brânză sau 1/2 linguriță de ceapă în fiecare cârnați, lăsat deoparte. Dacă nu utilizați brânză sau ceapă, faceți câteva tăieturi pe cârnați cu vârful cuțitului. Pe o suprafață de lucru ușor freacă, rolați o coală de patiserie într-un dreptunghi de 27X35 cm. Tăiați-vă de-a lungul a 7 benzi largi. Tăiați fiecare bandă în cruce în 4 dreptunghiuri. Într-un castron mic, amestecați împreună oul și o lingură de apă, lăsată deoparte. Îndreptați tava pentru copt cu hârtie pergament. Așezați cârnați pe capătul îngust al unei bucăți de aluat. Îndoiți-le și puneți-le pe o tavă de copt. Repetați cu aluatul și cârnații rămași. Ungeți câinii calzi cu ouă și stropiți cu semințe de mac, semințe de susan sau semințe de muștar. Puneți la frigider timp de 15 minute. Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Coaceți hot dog până la maro auriu, aproximativ 20 de minute. Lăsați-l să se răcească și serviți cu muștar și ketchup.
Porții: 60