Sos de mere Chatti - condimente indian este, de obicei, sub forma unui sos acut dulce făcut din fructe, condimente și condimente. Îți sugerez să încerci varianta de mere, care armonizează armonios gustul cărnii de pui prăjită. Pentru gătit sunt potrivite pentru aproape orice fel de mere tari. Am instruit să gătesc chutneys pentru producătorul de paine, și, în mod tradițional, ele sunt pur și simplu fierte într-o cratiță pe sobă timp de aproximativ o oră la foc mediu.
ingrediente:- Apple 800g
- Oțet de mere 100 ml
- Ceapa 1 buc.
- Usturoi 1 cățel
- Ghimbir proaspăt 10 g
- Mustar în semințe 1 g
- Zahăr 100 g
- Coriandru 2 g
- Scorțișoară de scorțișoară
- Pulbere de chili 1 g
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru prepararea chutney, preparați mere, ceapă, zahăr, ghimbir, oțet de cidru de mere, mirodenii și condimente.
- Pasul 2 Rădăcina rădăcină de ghimbir proaspătă și cățel de usturoi cu sodiu și pregătiți cantitatea necesară de zahăr, scorțișoară, muștar de porumb, oțet, coriandru, chili, sare.
- Pasul 3 Grind ceapa și tăiați merele în cuburi.
- Pasul 4 Încărcați merele în recipient și toate celelalte ingrediente și setați modul "blocat".
- Pasul 5 După aproximativ o oră, chutney de mere este gata. Acest sos se potrivește perfect cu carnea de pui prăjită, de exemplu, pieptul de pui respins.