Chipuri de carne de porc în sosul smântânii Această rețetă pentru cotlet nu necesită o ședere lungă în apropierea sobei. Pentru a face cotlete gustoase și suculente aveți nevoie de un minim de timp și efort. Mi-a plăcut foarte mult umplutura pentru carne, mai mult ca un sos. O combinație delicioasă de smântână, muștar și brânză. Cerealele de muștar sunt foarte potrivite și reușite în această combinație. Umplutura nu era sărată, deoarece era suficient de gust de brânză și de carne. Carnea de porc a luat partea care este numită în gospodărie "cotlet". Edge cu o vena largă tăiată. Felul este departe de alimentație, foarte satisfăcător, dar nu greu. Merge foarte bine cu murăturile de casă!
ingrediente:- Carne de porc 500g
- Brânză Gouda 100 g
- Smantana 3 linguri. l.
- Mustar francez (cu cereale) 2 linguriță.
- Sare 1 lingurita.
- Amestec de ardei 2 g
- Ulei de floarea-soarelui nerafinat 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pregătiți carne, smântână, brânză, muștar.
- Pasul 2 Clătiți carnea, uscați-o și tăiați în felii de 1,5-2 cm grosime.
- Pasul 3 Lupta de pe ambele părți.
- Pasul 4 Sare și piper pe ambele părți.
- Pasul 5 Puneți o foaie de copt cu ulei vegetal. Întoarceți-vă, astfel că carnea din ambele părți va fi în ulei. Se lasă să se coace timp de 15 minute la 180 ° C. Am pus un cuptor rece.
- Pasul 6 Între timp, pregătiți umplutura - pentru a combina smântâna, brânza rasă și muștarul.
- Pasul 7 Deci feliile de carne arata ca dupa copt prealabil.
- Pasul 8 În partea superioară, așezați o umplere uniformă.
- Pasul 9 Pentru încă 5-7 minute puneți în cuptor, ridicând temperatura la 200 ° C. Mâncarea este gata atunci când turnarea se "ucidează".