Biscuiți la domiciliu Biscuiții sunt biscuiți luminoși. Poate fi atât dulce, cât și sărat. Gama de arome de biscuiți poate fi ușor modificată prin adăugarea de diferite condimente și ingrediente suplimentare (brânză, măsline zdrobite, măsline etc.). Untul din această rețetă poate fi înlocuit cu margarină și cremă în loc de smântână. Crackerii pot fi sub forma unui diamant, a unui pătrat, a unui dreptunghi, iar marginile pot fi făcute chiar sau ondulate cu ajutorul unei role.
ingrediente:- Făină de grâu 175 g
- Unt 100 g
- Salt 1 pinch
- Pulbere de copt 2g
- Zahăr 3 g
- Amestec de ierburi italiene 2 g
- Smantana 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pregătiți produsele: făină de grâu cernut, unt rece, un vârf de sare, zahăr, praf de copt și un amestec de ierburi italiene.
- Pasul 2 Combinați făina cu zahăr, sare, praf de copt. Se amestecă. Combinați cu ulei rece într-o crumbă.
- Pasul 3 Adăugați ierburile, smântâna și mâinile pentru a framanta un aluat omogen. Pentru o oră, așezați mingea din aluatul finit în frigider.
- Pasul 4 Alunecați aluatul cu o grosime de aproximativ 2 mm pe o foaie de hârtie pergament. Tăiați în bucăți de mărime și formă arbitrare.
- Pasul 5 Puneți biscuiții într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și coaceți timp de aproximativ 15 minute. Scoate-te, cool.