- varză albă - 1 bucată
- bucăți de slănină - 150 de grame
- ulei de măsline - 1 st. o lingură
- cartofi - 800 de grame
- o grămadă de pătrunjel - 1 bucată
- Sos de franceză - 5 Art. linguri
Castraveți. Lăsați-vă deoparte. Spălați șunca cu ulei de măsline. Lăsați-vă deoparte. Cartofii fierbe într-o uniformă Pătrunjelul tăiat Cartofii tăiați în timp ce sunt încă fierbinți, tăiați și puneți într-un castron de salată. Puneți patrunjelul în cartofi calzi, adăugați 5 linguri de sos francez, amestecați bine și lăsați timp de 5 minute. Este important să faceți acest lucru, deoarece cartofii fierbinți vor absorbi gustul de sos și patrunjel, vor deveni moi și gustoase! Adăugați slănină și varză. Adăugați mai mult sos, dacă este necesar, și amestecați bine. Serviți imediat. Este mai bine dacă cartofii din salată sunt încă calzi.
Porții: 6