- făină - 2 cupe
- cacao - 1/2 ceașcă
- soda - 1 lingurita
- sare - 1/2 lingurițe
- unt de bere - 1 bucată
- zahăr - 1 pahar
- zahăr brun deschis - 1 ceașcă
- ouă - 2 bucăți
- extract de vanilie - 2 lingurite
- apă - 1 sticlă (caldă)
- zară - 1/2 ceașcă
- Pentru crema: brânză Mascarpone - 240 de grame
- Pulbere de zahăr - 3/4 sticlă
- extract de vanilie - 1 lingurita
- grăsime - 1 cești
- Paste Nutella2 - 2,5 Cupe
- alune - 1 ceașcă
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se amestecă făina, pudra de cacao, sifon și sare într-un castron. 2. Într-un alt bol, amestecați untul și zahărul la o viteză medie de aproximativ 2 până la 3 minute. Se adaugă ouă și extract de vanilie și se amestecă până se înmoaie. 3. Adăugați un amestec de făină în 3 seturi, alternând cu apă și zară și amestecând la viteză mică. Apoi bateți la viteză mare timp de aproximativ 30 de secunde. 4. Împărțiți aluatul în mod egal în 2 forme de plăcintă, uleși și presărate cu făină. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. 5. Pentru a face crema, amestecați împreună brânza Mascarpone, zahăr, extract de vanilie și smântână cu un mixer. Adăugați 1 ceașcă de pastă de ciocolată Nutella și amestecați bine. 6. În cuptorul cu microunde, topiți restul de 1/2 căni de Nutella (pentru stratul interior) timp de 30 de secunde. Ungeți-l uniform cu un tort și puneți-l în congelator timp de 5 până la 10 minute. 7. După ce pasta de ciocolată sa solidificat, puneți un strat de smântână cremă de ciocolată pe partea superioară și împrăștiați uniform cu o spatulă. 8. Acoperiți partea superioară cu o crustă secundară și ungeți partea superioară și partea laterală a cremă de ciocolată cremoasă. Smooth smântână. 9. Se presară partea superioară cu alunele tocate. Răciți tortul, tăiați în bucăți și serviți.
Porții: 10