- Cream - 100 mililitri
- Pastă scurtă - 300 de grame
- Pătrunjel - 30 de grame
- Pureu de pudră 250 grame
- Sare - 1,5 lingurite
- Frunze de rozmarin - 0,5 Art. linguri
- Usturoi - 3 felii
- Ou - 1 bucată
- Pâinea albă - 30 de grame
- Piper negru - 0,5 lingurite
- Dicardard mustard - 2 lingurițe
- Umăr lamă - 600 grame
1. Tăiați frunzele de rozmarin. Adăugați ușor apă și puneți-o în bucate pentru a găti paste făinoase. Citiți instrucțiunile și gătiți unul sau două minute mai puțin decât timpul necesar. În acest moment, facem carne de vită tocată. Vom adăuga aici un ou, muștar, rozmarin, piper și sare. 2. Găsește un pic de pesmet din pâine de grâu (poți folosi un blender). Puteți lua biscuiți în loc de biscuiți. În coace, adăugăm frișcă de pâine și amestecăm bine. Timp de cincisprezece minute vom pune carnea tocată într-un loc răcoros. 3. Formăm bile de carne tocată (aproximativ puțin mai mult decât o nucă) și se prăjește în tigaie de legume din toate părțile. 4. Separat, aproximativ un minut se prăjește usturoiul măcinat anterior. Adăugați aici pătrunjel tocat și piure de roșii. Pătrunjelul poate fi înlocuit cu busuioc. Sosul pe care-l aducem la fierbere, pregătim minutele trei-patru pe foc mic, ne amestecăm. 5. În sos, se adaugă cremă, puțină sare, piper la gust, se amestecă totul și se aduce la fierbere. După ce carnea pune-o în sos și opri focul. 6. Pastele se pun într-o farfurie adâncă, pe partea de sus - chiftele cu sos. Serviti cald.
Porții: 4