Dacă planificați în avans, acest caz va dura puțin timp. Trebuie să știți în avans cât veți primi oaspeții. Puteți afla de la prieteni și cunoștințe ce feluri de mâncare preferă, astfel încât va fi mai ușor pentru dvs. și nu va mai rămâne niciun fel de mâncare suplimentară. După ce ați aflat despre preferințe, comparați-le cu planurile dvs. personale și cu bugetul. Faceți mai multe liste de achiziții. La prima notați toate felurile de mâncare care vor fi gătite, iar pe al doilea scrieți toate ingredientele pe care trebuie să le cumpărați. Dacă ceva din listă aveți la domiciliu, trageți apoi al doilea. După ce terminați, cât trebuie să cumpărați și cât va costa.
Încercați să nu gătiți nimic inutil, deoarece poate rămâne și se poate deteriora. Dacă se termină ceva, este mai ușor să o faci din nou. Nu gătiți prea fierbinte, deoarece mulți oameni preferă gustări în această zi. Se întâmplă chiar să nu ajungă la desert.
Nu pregătiți feluri de mâncare complicate și lungi, care vă vor lua mult timp.
Nu cumpărați toate produsele simultan. Cumpărați numai pe cei care nu se rănesc mult timp (conserve, băuturi). Și, în sfârșit, lăsați produsele perisabile (brânză, cârnați, produse lactate). Dacă aveți asistenți, puteți cumpăra o jumătate mai mare de produse la un moment dat.
Pentru gătit, nu folosiți tot echipamentul, deoarece acest lucru nu va accelera procesul. Înlocuiți o parte din tehnologie cu mâinile. Puteți să preparați carne în prealabil sau să o puneți într-o marinadă.
Mâncărurile simple sunt pregătite rapid și convenabil. Ei petrec putin timp. Încercați mai întâi să gătiți mâncăruri fierbinți, gustări și salate în cele din urmă. La prepararea legumelor, sarea încetinește procesul de pregătire. Și acidul face unele feluri de mâncare mai sărate (carne) și un pic oprește procesul de gătit legume.
Dar cea mai ușoară opțiune este de a comanda totul în magazine sau în restaurante. Doar cumpărați totul gata. Dar când cumpărați un produs gata, trebuie să monitorizați data de expirare și calitatea. Totul depinde de tine, cum vrei să sărbătorim Anul Nou.