Supă de tomate

Cu cartofi de piure din roșii copți În orice moment al anului, când doriți să vă diversificați cumva meniul, puteți găti această minunată supă de roșii fierbinte cu crotoni. În cazul în care căldura pe stradă, această supă poate fi mâncat și rece - seamănă cu faimosul gazpacho spaniol, dar are un gust mai dens și mai bogat. Supa de tomate poate fi pregătită și în timpul iernii, din roșii de seră, dar nu poate fi comparată cu un fel de mâncare de toamnă de la propriu sau cumpărată de pe piață "carne criminală" sau "inima taurului". Acest fel de mâncare este grozav pentru cei care au decis să lupte cu excesul de greutate: este atât ușor, cât și foarte satisfăcător. În plus, toată lumea a știut de mult timp că legumele și fructele colorate în culori vii au capacitatea de a se înveseli, de a da o persoană mai multă energie și ton. Și în tomate este, de asemenea, un antioxidant foarte puternic - licopen, a cărui concentrație în timpul unui tratament termic scurt crește. Prin urmare, cel puțin în sezon, atunci când o mulțime de roșii și ele sunt foarte ieftine, nu ratați ocazia de a găti supa de roșii cu crotoni crocante crocante mai des. Este gustos, iar beneficiile pentru sănătate sunt uriașe.

Cu cartofi de piure din roșii copți În orice moment al anului, când doriți să vă diversificați cumva meniul, puteți găti această minunată supă de roșii fierbinte cu crotoni. În cazul în care căldura pe stradă, această supă poate fi mâncat și rece - seamănă cu faimosul gazpacho spaniol, dar are un gust mai dens și mai bogat. Supa de tomate poate fi pregătită și în timpul iernii, din roșii de seră, dar nu poate fi comparată cu un fel de mâncare de toamnă de la propriu sau cumpărată de pe piață "carne criminală" sau "inima taurului". Acest fel de mâncare este grozav pentru cei care au decis să lupte cu excesul de greutate: este atât ușor, cât și foarte satisfăcător. În plus, toată lumea a știut de mult timp că legumele și fructele colorate în culori vii au capacitatea de a se înveseli, de a da o persoană mai multă energie și ton. Și în tomate este, de asemenea, un antioxidant foarte puternic - licopen, a cărui concentrație în timpul unui tratament termic scurt crește. Prin urmare, cel puțin în sezon, atunci când o mulțime de roșii și ele sunt foarte ieftine, nu ratați ocazia de a găti supa de roșii cu crotoni crocante crocante mai des. Este gustos, iar beneficiile pentru sănătate sunt uriașe.

ingrediente:

• Tomate 1000g
• Piper dulce 1 buc.
• Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
• Basil violet proaspăt 0,25 buchet
• Usturoi 2 cuișoare
• Piper negru măcinat 2 vârfuri
• Salt 2 pinch

instrucțiuni

• Pasul 1 Pentru a pregăti supa, aveți nevoie de roșii delicioase coapte, usturoi, ardei roșu dulce, ulei de măsline și câteva rădăcini de busuioc.
• Pasul 2 Roșiile, ardeii și usturoiul sunt curățate și tăiate mari.
• Pasul 3 Puneți o foaie de copt, presărați cu piper negru și sare și presărați cu ulei de măsline. Coaceți timp de 30-40 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
• Pasul 4 1/4 din legumele coapte sunt lăsate deoparte.
• Pasul 5 Înghițiți legumele rămase într-un mixer și turnați-le într-o cratiță, din care vom servi supă.
• Pasul 6 Vasul este spălat, drenat și tăiat.
• Pasul 7 Scoateți cuticula de pe legumele amânate și le suprimați ușor cu o furculiță.
• Pasul 8 Apoi adaugati busuiocul tocat si amestecati.
• Pasul 9 Serviti supa calda, asezati in centrul vasului 1-2 sec. l. realimentarea de roșii și busuioc.