- Oțet de vin - 2 produse. linguri
- Sare - 1/8 lingurite
- Shallot (mărunțit fin) - 1 st. o lingură
- Pătrunjel (tocat) - 1/2 st. linguri
- Cimbru - 1 lingurita
- Mustar - 1/2 linguriță
- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Salata frunze - 200 de grame
- Radish - 50 de grame
Să începem cu un mic truc - umpleți chiuveta cu apă rece, puneți frunzele de salată în ea. Nisipul și noroiul din frunzele salatei se vor afla pe fundul cochiliei. Aruncă frunzele de salată într-o șuviță. Apoi răspândim frunzele de salată pe prosoape de hârtie - avem nevoie de frunze perfect uscate. Vom pregăti benzinăria. Pentru a face acest lucru, amestecați otetul, șoimii fin tăiați, cimbrul, patrunjelul și sarea. Acolo adăugăm muștar. Bateți. Bătând, introducem în pansament o mică calitate a uleiului de măsline. Reîncărcarea franceză este pregătită. Puneți frunzele de salată într-un castron de salată și adăugați puțină tăiță subțire. Umplem salata cu pansamentul francez pregătit de noi. Bon apetit! ;)
Porții: 1-2