- Cartofi - 4 bucăți
- Pătrunjel - 2 Art. linguri
- Vasile - 2 Art. linguri
- Oregano - 2 Art. linguri
- Unt - 60 de grame
- Rozmarin - 1 lingurita
- Usturoi - 3 dinți
- Lemon - 1 bucată
- Ulei de măsline - 1 st. o lingură
1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Singura dificultate în pregătirea ariciilor de cartofi le poate fi tăierea. Faceți tăieturile de-a lungul întregii lungimi a cartofului la o distanță de 1 cm. Tăiați numai 2/3 din cartofi astfel încât să rămână împreună. 2. Pentru condimentele de usturoi, tăiați rozmarinul și usturoiul subțire. Răstește coaja de lămâie pe răzătoare. Se amestecă ingredientele (inclusiv uleiul de măsline) în recipient. Se toarnă două cartofi tăiați cu acest amestec, încercând să-l atingă între tăieturi, în special usturoi. 3. Pentru condimentele din ierburi, topiți untul într-o tigaie, adăugați ierburile și amestecați bine. Se toarnă amestecul celorlalte două cartofi, încercați să faceți amestecul să se lovească între tăieturi. 4. Puneți cartofii pe o foaie de copt și coaceți în cuptor timp de 1 oră și 10 minute. Timpul exact de gătire va depinde de tipul și dimensiunea cartofilor. Când cartofii sunt gata, activați grătarul timp de 3 minute pentru a forma o crustă. Serviți ca o garnitură pentru orice fel de mâncare.
Porții: 4