- Mango - 1 bucată
- Bulbi - 2 bucăți
- Ardei dulce - 1/2 bucăți
- Zucchini mic - 1 bucată
- Crevetele congelate - 6-8 buc
- Mielul - 100 de grame
- Sos de soia - 4 articole. linguri
- Zahăr - 2 lingurițe
- Suc de lămâie - 2 lingurițe
- Sare, piper - - Pentru gust
- Unt - 50 de grame
- Ulei vegetal - 50 mililitri
Să începem cu pregătirea marinadei. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia, zahărul și sucul de lamaie. Se condimentează ușor cu sare și piper proaspăt măcinat. Acum să pregătim ingredientele pentru salată: mango-l în cubulețe mici, piper și ceapă - bucăți mici, dovlecel - cubulețe mici, miel - felii subțiri. Creveții lasă întregi. Distribuim ingredientele pe 4 farfurii: creveți cu carne separat, dovlecel separat, mango separat, ceapă și ardei separat. Umpleți fiecare placă cu o cantitate mică de marinadă, amestecați conținutul fiecărei plăci - și lăsați timp de 10-15 minute să se înmoaie. De fapt, puteți trece la prăjirea în etape a ingredientelor. Într-o tigaie, încălziți o cantitate mică de unt și ulei vegetal, puneți felii de mango (fără marinadă) și prăjiți la foc mediu timp de 2-3 minute. Îndepărtăm mango-ul dintr-o tigaie, în loc de ei trimitem dovlecei friptură. În mod similar, se prăjește zucchini timp de 3-4 minute. Prăjiturile de dovleac se adaugă la mango, iar într-o tigaie timp de 2-3 minute se prăjește ceapa și piperul (din nou fără marinadă). Ardeii și ceapa aruncați se deplasează în mango și dovlecel, iar creveții și carnea se pun într-o tigaie. De asemenea, aceste produse se prăjeau literalmente în 3-4 minute - dacă carnea a fost tăiată subțire, este suficient. Carnea prăjită și creveții se adaugă de asemenea la restul ingredientelor prajite. În tigaie goală se toarnă întreaga marinadă, rămasă în farfurie. Aduceți-l la fierbere. Apoi, cu un sos fierbinte, turnați ingredientele noastre de salate prăjite, amestecați. Salata calda este gata. Bon apetit! :)
Porții: 3-4