- Spanac - 150 de grame
- Radish - 8 bucăți
- Oțet de vin - 75 mililitri
- Zahăr - 50 de grame
- Sare - 1 lingurita
- Ulei de măsline - 2-3 Art. linguri
- Piper - - Pentru gust
- Ouă fierte tare - 2 bucăți
- Pătrunjel - - Pentru gust
Ingrediente. Mai intai vom prepara marinada: se amesteca otetul, sarea si zaharul. Se amestecă bine - zahărul trebuie să se dizolve complet. Rădăcina mea și tăiat în cercuri subțiri. Puneți ridiche în marinada pregătită și plecați timp de 30-60 minute (mai bine la 60 de ani, dar dacă vă grăbiți - suficient și 30). Dupa data de mai sus, luam ridicheza din marinada. Marinada nu este drenată - 3 linguri. vom fi utile pentru umplerea salatei. Se amestecă 3 linguri. marinată, ulei de măsline și piper. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare. Se amestecă. Se taie verde patrunjelul spălat, se taie ouăle în sferturi. Spanacul este amestecat cu pansament. Răspândiți spanacul pe plăcuțele de plăci, rotiți felii de ridiche pe spanac, decorați partea de sus cu verdeață, așezați ouăle la margini. Bon apetit! :)
Porții: 2