- unt - 4 articole. linguri
- ciocolată - 210 de grame (90 de nealcoolizate, în felii mari, 120 de semisuburi)
- făină - 1/2 ceașcă
- praf de copt - 1/4 lingurite
- sare - 1/2 lingurițe
- zahăr - 1 pahar
- ouă - 2 bucăți
- lapte - 1/4 cană
- extract de vanilie - 1 lingurita
- cremă - 2/3 Sticlă (grasă)
Preîncălzi cuptorul la 160 de grade. Lubrifiați uleiul într-o matriță, lăsați-l deoparte. Faceți aluatul. Puneți untul și ciocolata într-un vas rezistent la căldură, instalat peste o oală cu apă fiartă. Se amestecă până se topește ciocolata și untul. Se lasă să se răcească ușor. Se amestecă într-un bol separat de făină, praf de copt și sare, lăsat deoparte. Beat zahăr și ouă cu un mixer la viteză medie timp de 4 minute. Adăugați amestecul de ciocolată, lapte și vanilie, amestecați. Adăugați amestecul de făină și bateți din nou. Se toarnă aluatul în forma pregătită. Coaceți timp de 27 până la 30 de minute. Se lasă să se răcească complet în formă. Pregătiți glazura. Puneți ciocolată semi-dulce într-un castron. Se încălzește crema într-o cratiță mică, la foc mediu. Se toarnă cremă de ciocolată, se lasă timp de 5 minute. Se amestecă ușor până se netezeste. Se lasă să se răcească, amestecând la fiecare 10 minute, de la 25 la 30 de minute, până când glazura este ușor îngroșată. Se toarnă gheața pe tort și se lasă să stea timp de aproximativ 20 de minute. Puneți în frigider timp de 30 minute până la 1 oră. Apoi lăsați să stea la temperatura camerei timp de 15 minute, înainte de servire. Tăiați tortul în felii, decorați prăjiturile cu inimi comestibile și serviți.
Porții: 10