- Banda de fenicul - 1 bucată
- Smântână - 200-300 grame
- Piper și sare - - Pentru gust
- fascicul de Luka - 1 bucată
- ouă - 2 bucăți
- Radish - 200 de grame
- Piept de pui - 1 bucată
- o grămadă de pătrunjel - 1 bucată
- Castraveți - 200 de grame
- Cartofi - 4 bucăți
1. În primul rând, este necesar să fierbeți pieptul de pui și după ce sa răcit, carnea este separată de piele și oase. Tăiați carnea în bucăți mici. 2. Am stabilit să gătim cartofi nerafinați. După ce cartofii sunt sudați, l-am curățat și l-am tăiat în cuburi mici, puțin mai mici decât carnea tăiată. Apoi, ouă fierte fierte, curățați-le și mai mici decât tăiați cartofii, tăiați ouăle. 3. Clătiți temeinic ridichea și castravetele. Așteptăm să se scurgă apa, dar puteți șterge și legumele, recurgând la un șervețel de hârtie. 4. Acum să ne ocupăm de verdele. Spălați-l cu grijă, lăsați apa să se scurgă și să se toacă fin fin. 5. Vom pregăti realimentarea. Se răcește supa, unde se fierbe carnea și se amestecă cu smântână. 6. După ce toate ingredientele sunt amestecate, adăugați piperul negru și amestecați. Okroshka pune într-o farfurie adâncă, supa tureen sau castron, și se toarnă bulion în ea cu smântână.
Porții: 6