- Rădăcină - 1 bucată
- Carne de vită fiartă - 300 de grame
- Castravete - 1 bucată
- Cartofi - 2 bucăți
- Ouă de pui - 4 bucăți
- Ceapa verde (pachet) - 1 bucată
- Kefir - 0,5 litri (Sau la fel de mult kvass)
- Sare - - Pentru gust
- - - Pentru gust
Pentru ca okroshka să nu se dovedească a fi "mai rău decât o ridichă amară", vă sfătuiesc să luați o miriță puțin ascuțită. Carnea de vită fiartă poate fi cumpărată în magazin sau gătită singură. Apropo, nu am uitat încă, voi spune un alt cuvânt în favoarea ridichii. Acesta este cel mai bun remediu pentru combaterea tusei uscate și a bronșitei. Eu însumi sufăr de această boală, așa că vă sfătuiesc mai des să mănânci okrushka cu ridiche;) Vă voi spune cum să pregătească okroshka cu ridiche: 1. Spălați cartofii, dar nu curățați, fierbe într-o uniformă și rece. Apoi va fi necesar să se coajă cartofii și să le tăiați în cuburi. 2. Ouăle fierbe, de asemenea, puteți, împreună cu cartofii - atât de mult mai convenabil. Se răcește, se curăță și se mănâncă. 3. Carnea de vită fiartă ar trebui să fie, de asemenea, tocat fin. 4. Clătiți castravetele, coajați și tăiați în cuburi mici. 5. Curățați ridichea și gratuiți-o pe o răzătoare fină. Puteți stropi cu suc de lamaie. Deci nu va simti amar. 6. Se taie ceapa verde. 7. Se amestecă toate ingredientele finite într-o cratiță profundă, cu sare. Umpleți cu kefir (sau kvass). Se toarnă okroshka cu ridiche pe plăci, puteți stropi cu marar. Bon apetit! ;)
Porții: 2