- Radish - 500 de grame
- Oțet - 3 ani linguri
- Ulei vegetal - 2 articole. linguri
În vechile rețete rusești, există multe feluri de mâncare, pe baza cărora este ridichea. Poate fi preparat să se înalțe pentru a se coace pentru a freca în salate pentru a consuma în formă brută și așa mai departe. Există multe varietăți de ridiche și fiecare are propriul gust. De exemplu, albă de ridiche - gustul este foarte ascuțit. Ridichea neagră nu este atât de ascuțită. Preparare: Curățăm ridichea și clătiți-o bine în apă curentă, apoi o turnați într-o tavă cu apă rece, acum punem acolo ridiche și se lasă acolo timp de cincisprezece sau douăzeci de minute. Acum, frecati radacina cu un servetel sau aruncati-o pe o sita. O ridichă mare trebuie să fie tăiată în bucăți, apoi se mănâncă, se umple cu ulei vegetal, oțet și sare. Am pus ridichea rasă într-un castron de salată, cu un tobogan mic. Se presară cu ierburi și se decorează cu o salată. Poți să pregătești ridichea prăjită cu ceapă (ar trebui să fie tăiată în formă fină și să se prăjească într-o tigaie în ulei vegetal). Rădăcina tocată cu unt este gata, pofta plăcută!
Porții: 4