Kulebyaka cu somon

Somonul este tăiat în bucăți mici și prăjit în unt. Aluat, Ingrediente Ingrediente:

• aluat - 600 grame (drojdie dulce)
• File de somon - 180 de grame
• ciuperci - 120 de grame (prajite)
• ceapa - 100 de grame (pasate)
• cartofi - 100 de grame (gătite)
• ou - 1 bucată
• Unt - 20 de grame

instrucțiuni

Somonul este tăiat în bucăți mici și prăjit în unt. Aluatul preparat mai devreme, este împărțit în jumătate și cu atenție laminat. În mijlocul fiecărui tort se găsesc straturi de ciuperci prajite cu ceapă, bucăți de somon prăjit, precum și cartofi fierți tăiați fin. Marginile kulebyaki ar trebui să fie ciupite pentru a face tortul în formă de pește. Puneți-l într-un loc cald timp de aproximativ 20 de minute, astfel încât aluatul să fie infuzat și înmuiat cu umplutura, apoi coaceți până când este gata. Kulebyak ar trebui să fie servit, după decorarea cu verdele. Untul, sosul de muștar sau caviarul de pește sunt servite separat de cursul principal.

Porții: 2