- Opyata - 1 kilogram
- Bow - 2 bucăți
- Apă - 3 articole. linguri
- Oțet - 2.5. linguri
- Zahăr - 2 Art. linguri
- Sare - 1 lingurita
- Usturoi - 2 dinți
- Piper rosu picant - 1 Pentru gust
Cum se prepară ciuperci de miere în limba coreeană: 1. Preyata gătește în apă sărată (sare la o rată de 2 linguri pe 1 litru de apă). După fierbere, acestea trebuie gătite timp de 10 minute. 2. Ciupercile au fost gătite. Fluxăm apa de la ei și lăsăm-i să se răcească. În acest moment pregătim marinada. 3. Pentru amestec de marinade: apă, oțet, zahăr, sare, usturoi presat și piper roșu fierbinte. Piper adăugați la gust (dacă îl utilizați rar la gătit sau nu vă plac feluri de mâncare foarte ascuțite, apoi puneți destul de puțin). 4. Tăiați becurile în benzi subțiri. 5. Răspândiți jumătate din ceapa întreagă în vas, apoi jumătate din prăjit, cel de-al treilea strat părăsit ceapa și ultimele agarice de miere rămase. 6. Umpleti ceapa si agarica de miere, stratificata, marinata. 7. Acum mierea agarica trebuie marinata timp de 6-8 ore. Pentru aceasta, puneți-le în frigider sub jug (închideți capacul cu o dimensiune puțin mai mică sau o placă și apăsați în jos cu ceva greu). Rămâne doar să așteptați - și puteți încerca ciuperci minunate în coreeană, gătite acasă. Și trebuie remarcat că marinada acasă este mult mai utilă și mai gustoasă. Bon apetit!
Porții: 10