- Carne de porc - 450 de grame
- Usturoi - 1 dinte
- Făină - 40 de grame
- Breadcrumbs - 55 de grame
- Sare și piper - - Pentru gust
- gălbenuș - 1 bucată
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- Pentru sos: Zahar - 80 de grame
- Oțet de mere - 4 articole. linguri
- Sos de soia - 3 articole. linguri
- Cornstarch - 1.5 Art. linguri
- Apă - 250 mililitri
- Ardei verde - 1 bucată
- Tomate - 225 de grame
- Conserve de ananas - 100 de grame
1. Ardei verde tăiați bine, coajați roșiile, înmuiați-le timp de câteva minute în apă clocotită. Peelul va fi foarte ușor de separat. Tăiați roșiile în 4 părți. Se toarnă carnea de porc tocată într-un castron, se adaugă gălbenușul de ou, usturoiul stoarse, pesmetul, sarea și piperul. Se amestecă toate ingredientele împreună. 2. Bilele din formularul 24 din amestecul de carne tocată de carne de porc, rolați-le în făină, astfel încât să le acopere bine din toate părțile. 3. Adăugați ulei în tigaie, adăugați bilele de carne și gătiți timp de 20 de minute, întorcând în mod constant până când devin maro aurie și sunt bine prăjite. 4. Între timp, puneți în tigaie zahăr, oțet și sos de soia. Se amestecă amidonul de porumb cu apă și se adaugă la tigaie. Aduceți la fierbere, amestecând tot timpul, astfel încât amestecul să nu fie ars. Gatiti la foc mic timp de 5 minute pana cand sosul se ingroasa. 5. Adăugați piper verde, roșii și ananas, amestecați bine și gătiți la foc mic timp de încă 5 minute până când legumele se calmează bine. Puneți bilele de carne într-un castron, turnați cu sos dulce și acru și serviți.
Porții: 24