- Orez - 500 de grame
- Ciuperci înghețate - 300 de grame
- Ulei vegetal - 6 Art. linguri (3 linguri de ciuperci, 3 linguri de orez)
- Usturoi - 2 dinți
- Broth - 1 litru (puteți folosi orice, am avut o ciupercă)
Risotto este o mâncare foarte gustoasă și foarte simplă, care este foarte populară în Italia. Vă sugerez să pregătiți un risot cu ciuperci - o variantă a acestui fel de mâncare, considerată delicioasă în Italia, pentru că ciupercile sunt destul de scumpe. În țara noastră, agarul de miere este un produs popular, așa că felul în care în restaurantul din Roma ar trebui să plătiți mai mult de o duzină de euro vă va costa foarte ieftin. Și gustul - crede-mă, magie! Cum să gătești risotto cu ciuperci: 1. Dezghețați ciupercile. Usturoi zdrobit, și două minute într-o tigaie cu unt. 2. Adăugați aceeași miere ca și acolo. Se toastă la căldură mare. Opriți-l. 3. În acest moment, hai să ne adunăm în supă. 4. În acest moment, pe o altă tigaie încălzită se prăjește orezul. Se prăjește până la transparența orezului. 5. Umpleți orezul cu bulion fierbinte. Reducem focul. 6. Când orezul este aproape gata - am ciuperci acolo. 7. Verificați sărurile, condimentele și piperul. Gata! Sper ca reteta pentru risotto de gatit cu agarica de miere va veni la indemana;) Bon apetit!
Porții: 3-4