Limba trebuie mai întâi fiartă (porc de aproximativ o oră, carne de vită aproximativ trei ore). bucătar
- Limba este fiartă - 200 de grame (carne de porc sau carne de vită)
- Ouă de pui - 3 bucăți
- Ciuperci ciuperci - 1 pahar
- Brânză tare - 100 de grame (Este mai bine să luați soiuri de brânză fără un miros vrăjitor.)
- Verde - - Pentru gust
- Maioneză - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
- Piper - - Pentru gust
Limba trebuie mai întâi fiartă (porc de aproximativ o oră, carne de vită aproximativ trei ore). Limbă gătită este răcită fără a se îndepărta din bulion, dând tigaia în chiuvetă cu apă rece. Limbă rece pentru a curăța, tăiați în benzi subțiri. Ouăle se fierbe, se răcește în apă rece. Curățați, tăiați în cuburi. Pentru decorare, lăsați un galbenus. Agaricile de miere de miere sunt îndepărtate din borcan, puse într-un șuviu și clătite cu apă rece pentru a îndepărta mucusul. Spală-te. Tăiați brânza în benzi subțiri. Se taie verdele verde. Se amestecă toate ingredientele. Adăugați sare, piper, puțin verdeață. Înainte de servirea sezonului cu maioneză. În partea de sus, puteți stropi un gălbenuș de ou destrămat. Bon apetit!
Porții: 4