- Gooseberries - 3 kilograme
- Zahăr - 2 kilograme
- Apă - 1 litru
1. Luăm fructe de padure coapte. Ei bine spălate, eliberate de pediceluri și cu ajutorul scobitorilor de lemn străpung fiecare boabe (Pentru a păstra fructele lor forma, și nu izbucni, transformând într-o mizerie). 2. Aranjați boabele în borcane de litru și jumătate de litru. 3. Pregătiți siropul. (pe 1 litru de apă - 2 kg de zahăr). Și se toarnă boabe de sirop fierbinte în borcane. Lăsați timp de 5 minute să beți. 4. După aceea, siropul se toarnă într-o cratiță și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. 5. Din nou, umpleți boabele din cutii cu sirop fierbinte și închideți capacul. 6. Sterilizați borcane la o temperatură de 100 de grade. Băncile cu o capacitate de 0,5 litri sterilizează 15 minute, 1 litru - 20 de minute. După procesare, cutiile se rostogolesc, se fixează cu capul în jos și se răcește.
Porții: 7-9