- Uleiul de masline - 30 mililitri
- Piept de pui - 700 de grame
- Sare - 1 Pentru gust
- Cartofi - 5 bucăți
- Pătrunjel - 1 bucată (pachet)
- Ouă - 3 bucăți
- Fasole rosii conservate - 1 bucata (borcan)
- Ardei dulci - 3 bucăți
- Usturoi - 2 dinți
- Ceapa rosie - 1 bucata
1. Spalam pieptul de pui, punem apa rece in cratita, coboram carnea acolo si o punem pe foc. Când apa se fierbe, primul bulion va trebui să fie drenat. Pieptul se spală din nou, se toarnă apă curată în vas, se curăță morcovii și ceapa și se adaugă la piept, se adaugă și piper negru și frunză de dafin. Timp de patruzeci de minute, pregătim. După această băutură puteți găti supă. 2. Fără să luăm pieptul de pui din bulion, îl lăsăm să se răcească. După ce se răcește, se scoate un coaptă dintr-un bulion, se scoate o cuticulă, se separă carnea de osici sau oasele și se taie o bucată de carne. 3. Puneți imediat în piele fierbeți cartofii, fierbeți ouăle fierte, le dați puțin răcoritoare și coajați cartofii din coajă și curățați ouăle cochiliei. 4. Din coaja se curata ceapa, se spala piperul si se taie in patru parti, partitiile si semintele din acesta se indeparteaza. Tăiați ceapa mică în bucăți mici și paiele subțiri, nu prea lungi - piper. 5. Am tăiat cartofii și ouăle în cuburi mici. Deschidem borcanul de fasole și exprimăm sosul. Clătim și mănâncă ierburile. Usturoi tăiat bine. 6. În recipient se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțin ulei de măsline, se adaugă și se amestecă totul bine. Dăm o mică salată de băut.
Porții: 6