- frunze de varza - 1 bucata
- morcovi - 2 bucăți
- bec - 1 bucată
- de ciuperci - 750 de grame
- pasta de tomate - Pentru gust
Varza tocată cu ciuperci este o garnitură delicioasă, hrănitoare și bogată în calorii. Varza este bine combinată cu tot felul de carne - cârnați, tăițe, carne de porc, carne de vită, etc. Într-o varză post-coaptă cu ciuperci poate fi servită ca o farfurie independentă. Mod de preparare: Varză tocată. Răciți morcovii pe o răzătoare cu compartimente mari. Tăiați ceapa în cuburi. Clătiți ciupercile și se prăjește până se termină. Preîncălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare. Se adaugă varză, morcovi și ceapă și se prăjește. Se diluează pasta de tomate cu puțină apă și se adaugă la varză. Sare și fierbe până se face. Gustă pregătită amestecată cu ciuperci prăjite și servită imediat.
Porții: 4