- Galbenus - 4 bucăți
- Vanilina - 1 lingurita
- Grăsime cremă - 400 mililitri
- Lapte - 200 mililitri
- Zahăr - 100 de grame
- Gooseberries - 500 de grame
- Zahăr pulbere - 3 st. linguri
1. Luați fructele de portocale. Clătiți-le, îndepărtați pedicelurile, puneți-le într-o tavă, adăugați 4 cesti de apă și puneți-le pe foc mediu. Se amestecă, se aduce la fierbere. Gâscașii trebuie să fie gătiți până când boabele încep să se destrame și să pornească sucul. 2. Apoi scoateți conținutul de la căldură, lăsați-l să se răcească și să se macină cu un mixer sau cu un procesor de bucătărie. Tulpina din coaja. 3. Într-un castron, puneți gălbenușele, adăugați zahăr și vanilină. Bateți cu un mixer sau cu o măturică. Într-un cuptor cu microunde, încălziți laptele împreună cu crema. În nici un caz nu aduceți la fierbere! Se toarnă amestecul în ouă. Se amestecă până se înmoaie. 4. Turnați cremă într-o cratiță și puneți focul lent. Gatiti-va, amestecand cu o lingura de lemn, pana se ingroasa. Se scoate din căldură, se lasă să se răcească. 5. Se amestecă piureul rezultat cu piure de coacăze. Puneți în containere și înghețați. Mult noroc!
Porții: 10-13