- de cartofi dulci - 900 de grame
- ou alb - 3 bucăți
- Amestec de condimente: oregano uscat - 1 1/2 lingurite
- cimbru uscat - 1 lingurita
- praf de usturoi - 1 lingurita
- sare - 1/2 lingurițe
1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Îndreptați foaia de copt cu hârtia de pergament și o ungeți cu ulei. 2. Puneți cartofii dulci într-un cuptor cu microunde într-un recipient, acoperiți-l și coaceți timp de 2 minute. Se amestecă ușor și se coace încă 1 până la 2 minute. Lăsați să stea timp de 5 minute. Puneți în farfurie. Puneți toate condimentele în procesorul de bucătărie și le frecați. 3. Într-un castron mare, bateți albușurile de ou într-o spumă, adăugați un amestec de condimente și amestecați. Îndepărtați cartofii dulci în amestecul de ouă. Se pune într-un strat pe foaia de coacere pregătită. Coaceți timp de 10 minute, apoi întoarceți cu o spatulă și coaceți până la maro auriu în întuneric, aproximativ 15 minute. Serviți imediat.
Porții: 4-6