- carne de vită - 500 de grame (tocată)
- cartofi - 4 bucăți
- bec - 1 bucată
- morcov - 1 bucată
- Ardei iute - 1 bucată
- frunze de dafin - 2 bucăți
- sare - - Pentru gust
- piper - - Pentru gust
- Umplutură - 1 bucată (hrișcă, vermicelli sau orez)
Supă cu chifteluțe - ușor de pregătit și o supă foarte gustoasă cu bomboane de carne tocată cu verdeață. Retetele au fost inventate de maeștrii italieni de gătit. Mai intai trebuie sa faci sezon, sare si piper. Se taie cu cartofi. Aduceți la fierbere o cratiță cu 2,5 litri de apă. Să adormi în el un cartof. Se prăjește ceapa, morcovii, ardeii dulci și se trimite să se pregătească pentru cartofi. Gatiti legumele timp de 5 minute. Bilele ornamentale din carne tocată. Marimea nu conteaza, principala cauza ar trebui sa fie aceeasi. Puneți chiftele într-un bulion fierbinte. Sare supa si gatiti timp de 15 minute la foc mic. În cele din urmă adăugați o frunză de dafin. Dacă doriți, puteți adăuga la supa cu bile de carne de umplutură: hrișcă, orez sau fidea.
Porții: 3-4