- tomate - 1 bucată
- ceapă - 1 bucată
- Unt - 40 de grame
- usturoi - 3 dinți
- zahăr - 1 st. o lingură
- roșii zdrobite - 800 de grame (într-o cutie)
- apă minerală - 500 mililitri
- cremă - 250 mililitri (Shamenet le-bischule)
- sare - 1 bucată (la gust)
- piper negru - 1 bucată
În primul rând, vom tăia o rază, o roșii și un usturoi. Se topește untul într-o cratiță la căldură scăzută. Adăugați ceapa și prăjiți timp de aproximativ 4 minute. Adăugați roșiile, usturoiul și zahărul. Gatiti timp de 1 minut. Adăugați roșii zdrobite dintr-un borcan, puțină apă. Aduceți la fierbere cu capacul închis. Reduceți ușor căldura și gătiți timp de 25 de minute. Se amestecă supa cu un mixer / mixer. Se adaugă crema, piperul și sarea după gustul tău. Serviți la masă cu smântână.
Porții: 6-8