- făină - 2 cupe
- fulgi de ovăz - 1/2 ceașcă
- soda - 1 lingurita
- sare - 1/2 lingurițe
- ulei de canola - 1/2 ceasca
- sos de orez brun - 1/2 ceasca
- zahăr - 1/2 ceașcă
- ou - 1 bucată
- apă - 1 st. o lingură
- extract de vanilie - 1 1/2 lingurite
- amar de ciocolată - 200 de grame
- migdale - 1 ceasca (toastata si tocata)
Într-un castron mic, amestecați făină, sifon și sare împreună. Într-un castron mare, bateți untul, siropul, zahărul, oul, apa și vanilia. Adăugați amestec de făină, ciocolată și nuci. Se amestecă bine. Se acoperă și se lasă la frigider timp de o oră sau se pune în frigider peste noapte. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Îndreptați tava pentru copt cu hârtie pergament. Turnați aluatul pe o foaie de copt, formând un biscuit rotund, la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Coaceți până la culoarea aurie ușoară, de la 10 la 13 minute. Lăsați ficatul să se răcească pe foaia de copt timp de 5 minute, apoi lăsați-l să se răcească complet pe grătar.
Porții: 40