Carne de pui în lapte Vă propun să gătești piept de pui într-un mod foarte interesant. Pieptul de pui nu este fiert, ci doar fiert la fierbere și apoi alunecat sub o pătură caldă sau un prosop timp de o oră. Prin această metodă, pieptul se dovedește foarte suculent și delicat! Această rețetă este foarte simplă și nu necesită "vigilență" specială, totul este simplu, foarte gustos!
ingrediente:- Piept de pui 1 buc.
- Lapte de 500 ml
- Sare 1 lingurita.
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Provencal ierburi 1 lingur.
- Bay leaf 2 buc.
- Piper aromat 3 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti piept de pui în lapte, vom avea nevoie de piept de pui, lapte, sare, piper, plante provensale, frunze de dafin, piper dulce.
- Pasul 2 Piept de pui frecat cu sare, piper, ierburi provensale, lasati marinat timp de 15 minute in frigider.
- Pasul 3 Puneți pieptul în lapte, adăugați frunza de dafin și piper.
- Pasul 4 Aduceți laptele cu sânii la fiert.
- Pasul 5 Scoateți imediat din căldură și înfășurați un prosop sau pătură. Lăsați în această formă timp de 1 oră.
- Pasul 6 După o oră, scoateți pieptul. Sânul este gata să se hrănească. Acest sân este suculent și delicat!