- Pata sau miere - 1 st. o lingură
- Făină de grâu - 330 grame
- Sare - 4 grame
- Drojdie - 4 grame
- Unt - 25 de grame
- Lapte - 180 mililitri
Principalele ingrediente care se folosesc la prepararea băuturilor spirtoase sunt: făină de grâu, lapte, drojdie și unt. Spalati ouale cu un ou si coaceti in cuptor. Preparare: Pregătiți lingura. În laptele cald, hai să dizolvăm drojdia, amestecăm cu făină. Am pus ora pentru două și jumătate pentru fermentare (puteți pune în cuptor cu lumina aprinsă). Pregătiți aluatul. Adăugați melasa sau mierea la bucata, apoi adăugați treptat făina, în mai multe etape. Facem frământarea la viteză mică, trei până la cinci minute, până la omogenitate. Apoi adăugați untul topit și sarea. Continuăm să frământă timp de încă cinci minute. Aluatul de la sfârșitul frământării devine elastic. Timp de o oră, să lăsăm asta. Împărțim aluatul în două jumătăți egale. Dintre acestea, formăm două legături, cam cincisprezece și douăzeci de centimetri. Timp de cinci minute ne culcăm. Traversați crucea, puneți un turniet scurt pe o lungime și împachetați-i un turniet lung, de două ori de la stânga la dreapta. La 180 de grade, întoarceți-o și împachetați cel de-al doilea capăt al mănunchiului. Am dat 45 de minute să stea. Ungeți amestecul cu un amestec de gălbenuș și lapte. Apoi îl trimitem la un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coacem timp de 25 de minute.
Porții: 6