- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- Paste Gemelli - 450 de grame
- ulei de măsline - 1 st. o lingură
- o grămadă de varză de varză - 1 bucată
- Pulpă de dovleac - 900 de grame
- ciorbă de legume - 900 mililitri
- tomato sos de pesto - 2 st. linguri
- migdale - 1/2 ceasca
Într-o cratiță medie cu apă sărată fierbeți pastele, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți apa, întoarceți pastele înapoi în tava uscată. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă varză, se prăjește, se agită, timp de 3 până la 5 minute. Se adaugă piureul de dovleac, bulionul de legume și sosul de pesto, se amestecă. Aduceți la fierbere. Se condimentează 2 lingurițe de sare și 1/2 linguriță de piper. Se amestecă pastele cu amestecul de dovleac. Puneți masa într-un vas de copt sau în 8 mucegaiuri hoteliere. Presărați migdalele deasupra. Coaceți până la maro auriu, aproximativ 30 de minute. Se lasă să se răcească puțin, se scoate din matriță și se servește.
Porții: 8