Se prepară tilapia cu șampițe și struguri. Fileul de pește de mare (limba mare, tilapia, fluturașul și alte pești albi) cu struguri și șampițe este o combinație foarte interesantă și gustoasă. Este mai convenabil și mai ușor de utilizat soiurile de struguri fără gropi, dar puteți avea și struguri cu oase, dacă le tăiați și eliminați oasele. Ca o garnitură, orezul va fi bun, mai ales un amestec de soiuri diferite, de exemplu sălbatic și auriu, iar cartofii, fierți sau prăjiți, sunt, de asemenea, foarte gustoase. Vă ofer o garnitură de cartofi și pentru că, în conformitate cu principiile alimentelor separate, cartofii cu pește oferă o combinație neutră de produse. Pentru unii, acest lucru este important! Îmi place să cumpăr condimente speciale pentru "pește", dar uneori puteți alege compoziția individuală a condimentelor la gustul tău - de la ardeii de la sol alb și roz, schinduf, coji de lămâie, ierburi aromate etc.
ingrediente:- Tilapia filet 600g
- Ciuperci de ciuperci 100 g
- Struguri simpli 150 g
- Unt 50 g
- Condimente pentru pește 2 g
- Cartofi 500 g
- Salt 2 pinch
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti acest vas original, utilizați fileuri de pește alb, de exemplu, tilapia, aveți nevoie de struguri și de felii proaspete.
- Pasul 2 Puneți fileurile de pește cu mirodenii și lăsați-le să marinate timp de aproximativ 15 minute.
- Pasul 3 Șampiunele se curăță de pământ și se taie în felii subțiri. Se spală strugurii și se usucă, dacă este cu oase, apoi tăiați fructele în jumătăți și îndepărtați oasele.
- Pasul 4 Se topește untul și se fierbe fileurile de pește la foc mediu timp de 5 minute. În procesul de gătit, sezon cu sare și rândul său, pentru a prăji din două părți. Dacă se dorește, o parte din unt poate fi înlocuită cu cremă. Ambele sunt potrivite ca bază pentru sosul viitor.
- Pasul 5 Acoperiți fileul de pește cu un strat de șampanie.
- Pasul 6 Apoi adăugați strugurii.
- Pasul 7 După stingerea timp de 5 minute sub capac, vasul este practic gata.
- Pasul 8 Pentru o farfurie laterală, curățați cartofii și le tăiați în bucăți mari, coaceți sau prăjiți pe foc mediu în ulei vegetal. Timp de 5 minute înainte de pregătire se pot adăuga miei sau felii mari de pâine. Se prăjește sau se coace fără agitare. Sare la gust.
- Pasul 9 Puteți servi garnitura și cursul principal separat sau împreună. Principalul fel de mâncare - peștele cu struguri și ciuperci în timpul servirii, turnați sosul format în tigaie.