- semolina - 0,5 pahare
- zahăr - 3 articole. linguri
- cranberries - 3 st. linguri
- ou alb - 2 bucăți
Cranberries ar trebui să fie bine clătite, uscate și șterse printr-o sită. Suc de a pune deoparte. În stoartele de merișă se toarnă 2 pahare de apă rece, se pune pe o farfurie și se fierbe. Reduceți căldura, acoperiți cu zahăr și gătiți timp de 5 minute. Tufuiți supa într-o tavă curată. Adăugați gratarul în bulion și, amestecând intens, aduceți-l la gata. Bateți frișca într-o spumă groasă. În cereale, adăugați sucul și bateți bine cu un mixer. Se adaugă albii biciuiți, se amestecă și se transferă în mucegaiuri. Se răcește în frigider timp de o oră și puteți servi.
Porții: 3