- piersic - 2 bucăți
- ceapa rosie - 5 Art. linguri
- ardei roșu - 1 Art. o lingură
- lamaie - 1/2 bucăți
- menta verde - 1/2 Art. linguri
- coriandru verde - 1/2 st. linguri
- ghimbir - 1 Art. o lingură
- zahăr - 1/2 st. linguri
- Sare și piper - - Pentru gust
1. O jumătate de lămâie pentru a separa și a stoarce cu grijă sucul din ea. Este permisă o cantitate mică de pulpă în el. 2. Ardeiul dulce, piersicile, verdele și ghimbirul tăiate în cubulețe mici, se toarnă într-un recipient spațios și se amestecă. 3. Se toarnă sucul de lămâie în amestec, se adaugă zahăr, sare și piper (dacă se dorește). Se amestecă ușor salsa pentru a nu zdrobi bucățile. 4. Lăsați vasul să stea cel puțin o oră și serviți într-o formă ușor răcită.
Porții: 2-3