- Fasole de fasole - 300-400 grame
- Bow - 1 bucată
- Ouă - 2 bucăți
- Lapte - 0,5 sticlă
- Green verde - - Pentru gust (marar, patrunjel, ceapa verde)
- Brânză tare - 100-150 grame
- Sare, piper - - Pentru gust
- Unt - 2 Art. linguri
Spălați fasolea de sparanghel în cantități mari de apă. apoi tăiați tulpinile, tăiați podul în 2-3 părți și fierbeți în apă timp de câteva minute. Într-o tigaie pe legume sau ulei de măsline se prăjește ceapa mărunțită până la coaja de aur, apoi se adaugă fasolea, sarea, piperul și verdele tăiați. Lăsați conținutul să se stingă timp de câteva minute, amestecând constant. În timp ce fasolea este îndulcită, bateți ouăle împreună cu laptele. Apoi se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie. Apoi scoateți tigaia din căldură. Se presară cu brânză rasă pe o răzătoare mare, se pune 2 linguri de unt și se trimite coapte în cuptor la 180 de grade până la o crustă crocantă. Caserola pentru a servi cald. Pentru aceasta puteți prepara un anumit sos (de exemplu, smântână + ketchup + usturoi). Caserola gustoasă este servită și cu legume proaspete.
Porții: 4-5