Fasole fasole cu ciuperci

Dezinstalați fasolea de coarde (dacă aveți proaspăt - doar tăiați vârfurile). Ingrediente :

• Fasole de fasole - 450 de grame
• Ulei de măsline - 1 st. o lingură
• Unt - 1 Art. o lingură
• Champignons - 250 de grame
• Bec - 1 bucată
• Sos de soia - 1 st. o lingură
• Sare, piper - - Pentru gust

instrucțiuni

Dezinstalați fasolea de coarde (dacă aveți proaspăt - doar tăiați vârfurile). Puneți boabele în săruri de fierbere și gătiți timp de 6-7 minute, apoi peletați imediat cu apă cu gheață și aruncați-o înapoi într-un șuviu. În tigaie, turnați ulei de măsline, puneți pe foc, adăugați puțin unt. Ceapa in acelasi timp, fin, tocata, tocata, spalata si taiata (prefer sa taie mai mult, in felii destul de groase). Adăugați ceapa și ciupercile la untul topit. Se prăjește, se agită, timp de 5 minute pe căldură medie. Adăugați fasolea de șir. Adăugați sos de soia, sare și piper la gust. Se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute pe căldură medie, după care scoatem din foc și imediat servim. Bon apetit!

Porții: 4