Clatite (clatite americane)

Preparare: Se amestecă făină, zahăr, praf de copt, sifon și sare într-un castron. Ingrediente într-un bol :

• făină - 140 de grame
• lapte - 200 mililitri
• ou - 1 bucată
• praf de copt - 1 lingurita
• sifon - 1/6 Lingurițe de ceai (la vârful cuțitului)
• de unt - 40 de grame
• zahăr - Pentru gust
• sare - 1 vârf

instrucțiuni

Preparare: Se amestecă făină, zahăr, praf de copt, sifon și sare într-un castron. Într-un castron, bateți oul în spumă timp de 3 minute. Se amestecă cu lapte. Se adaugă amestecul de făină și se amestecă. Se adaugă untul topit la o consistență uniformă. Cu o ladă, se toarnă aluatul peste tigaia încălzită și se prăjește clatite pe ambele părți timp de 2-3 minute. Clatite sunt de obicei prajite intr-o tigaie uscata, dar daca se lipeau de suprafata, se usuca putin tigaia.

Porții: 6