- Fasole de fasole - 800 de grame
- Bacon - 4 felii
- Usturoi - 3 dinți
- Ceapa - 1/2 buc
- Unt - 4 articole. linguri
- Făină - 4 Art. linguri
- Lapte - 2 cupe
- Sare, piper - - Pentru gust
- Cheddar rasă - 1 sticlă
- Pepper Bulgarian - 1/2 bucăți
- Paine de pâine - 1 pahar
Fasolele sunt spălate, tăiate sfaturi. Am aruncat fasolea in apa clocotita timp de 3 minute. Imediat după aceea, luăm fasolea din apa clocotită și o punem în apă cu gheață pentru câteva minute. Se taie bine ceapa. Puneți ceapa cu șuncă fin tăiată până ceapa de aur. În cratiță, topiți untul, adăugați făina acolo, amestecați-l rapid. Turnăm laptele și brânza. Se amestecă, continuăm să gătim pe foc moderat. Adăugați ardei grași tocate, șuncă, ceapă și mirodenii. Se amestecă, continuă să gătești. Scoateți sosul din foc, turnați-l cu fasole albă. Se amestecă, se întinde într-un vas de copt, se presară cu pâine. Coaceți aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Servim cald.
Porții: 8