- orez - 2 cupe
- linte - 1 ceașcă
- paste fierte - 2 cești
- ceapa rosie - 4 bucati (taiate in crescenti)
- roșii - 2 bucăți (coaja și tăiate)
- sos de roșii - 1 Art. o lingură
- usturoi - 2 dinți (grătar sau zdrobit)
- bulb - 1 bucă (mic, tăiat fin)
- cumin - 1 lingurita
- - 1/2 lingurita de turmeric
- cuișoare - 1/2 lingurițe
- sare - 2 1/2 lingurițe (2 lingurițe pentru orez, 1/2 linguriță pentru sos)
- unt topit - 1 Art. o lingură
Puneți lămâia într-o cratiță. Aplicați suficientă apă pentru a acoperi lămâile cu 2 inci. Aduceți la fierbere. Gatiti pana se inmoaie. Transferați lentilă finită. Lăsați lichidul să gătească orez. Sos de roșii: puneți roșiile tăiate în tigaie, usturoiul ras, 1/2 linguriță. sare. Adăugați 1/2 ceașcă de apă și amestecați. Se fierbe la căldură scăzută timp de 20-30 minute. Adăugați puțină apă dacă este necesar. Se prăjește ceapa într-o cantitate mare de unt până la aur. Gata! Se topește untul într-o cratiță. Adăugați ceapă fin tăiată. Pentru a frige până la maro auriu. Se toarnă 2 l / 2 cesti de bulion de sub linte. Adaugă chimina. Adăugați 2 lingurițe. sare și turmeric. Aduceți supa la fierbere. Se fierbe orezul în bulion (15 minute). Am întins pe vas un strat de orez, apoi un strat de linte, paste fierte, sos de roșii și ceapă.
Porții: 4-5