- varza - 1 bucata (cap mic)
- ceapa albă - 1 bucată
- ardei dulci "- 2 bucăți (culori mari, diferite)
- morcovi - 1 bucata (mic)
- măr de oțet de cidru de mere - 0,5 cupe
- zahăr - 3 articole. linguri
- sare - 1 lingurita
- piper negru - 0,25 lingurițe (proaspăt măcinate)
- ulei vegetal - 0,5 cani (preferatul dvs.)
1. Legumele pentru salata de salata ar trebui sa fie luate cele mai proaspete si coapte. Ei nu suferă tratament termic, astfel încât gustul lor și predetermină calitatea și gustul unic dulce al salatei. 2. Se spală varza, ceapa, ardeiul și morcovul și se scurge apa brută. După ce legumele au tăiat în bucăți mici (aproximativ la fel ca salata grecească clasică). 3. Într-un castron separat, amestecați oțetul, sarea, zahărul, piperul negru și uleiul slab până când se obține o suspensie omogenă. 4. Într-un vas mare transparent, combinați legumele tocate, turnați marinada și amestecați bine, astfel încât fiecare bucată să fie marinată. Salata poate fi servită imediat pe masă, dar puteți să o păstrați în frigider de la ore la zile, apoi devine un picant special.
Porții: 6