- făină - 1 cești
- praf de copt - 3/4 lingurițe
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1/4 lingurițe
- unt moale - 14 Art. linguri
- zahăr - 1 pahar
- zahăr brun deschis - 1/4 Cupe
- ou, mare - 1 bucată
- extract de vanilie - 1 lingurita
- fulgi de ovăz - 2 1/2 cupe
- ciocolată albă - 180 de grame
- sare de mare - 1/2 lingurite
1. Se taie ciocolata alba. Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Tăiați tava pentru coacere cu hârtie de pergament sau cu un strat de silicon. Se amestecă făina, praful de copt, sifon și sare într-un castron. Bateti untul si zaharul cu un mixer intr-un castron la viteza medie. Îndepărtați restul amestecului pe un castron cu o spatulă de cauciuc, apoi adăugați extractul de ouă și vanilie și bateți din nou. Adăugați treptat amestecul de făină la o consistență omogenă. Adăugați treptat fulgi de ovăz și ciocolată albă și amestecați. 2. Împărțiți aluatul în 24 de părți egale, fiecare la aproximativ 2 linguri. Rolați între palmele bilelor, puneți-le pe o foaie de coacere pregătită la aproximativ 6 cm distanță. Cu ajutorul degetelor apăsați ușor fiecare minge pentru ao face cu o grosime de aproximativ 2 cm. 3. Se presara fiecare biscuit cu sare de mare. Coaceți biscuiții într-o culoare aurie profundă, aproximativ 13-16 minute. 4. Puneți grătarul și lăsați-l să se răcească.
Porții: 10-12