Prăjituri de ciocolată

Se separă gălbenușul de proteine. Bateți proteina într-o spumă bună. Apoi frecat ma Ingrediente:

• Făină de grâu - 480 grame
• miere sau zahăr - 350 de grame
• praf de cacao - 30 de grame
• soda - 1 lingurita
• Unt - 100 de grame
• ou - 4 bucăți
• un amestec de condimente - 1 lingurita (zdrobita)

instrucțiuni

Se separă gălbenușul de proteine. Bateți proteina într-o spumă bună. Apoi, uleiul, mierea (zahărul), condimentele și cacao sunt măcinate timp de 5 minute, în care, fără oprirea procesului de amestecare, se adaugă gălbenușuri. Apoi puneți făina cu sifon, veverițe și frământați aluatul. După pregătire, este rulat la 5-8 mm. Diverse cifre arbitrare sunt eliminate din test. Când matrițele sunt gata, ele sunt așezate pe o tavă de copt, uleiate și trimise în cuptor timp de 10-15 minute la o temperatură de aproximativ 230 de grade. Coacerea finită se răcește și se aduce la masă. Dacă se dorește, ele pot fi glazurate sau presate cu zahăr pudră.

Porții: 10