Salata puzzle Aceasta este o salata foarte neobisnuita, feliile de vinete se aseamana cu carnea, iar gustul poate parea ciuperci sau chiar peste prajit. Prin urmare, acest fel de mâncare poate deveni un adevărat mister pentru un iubit și pentru prieteni. Proporțiile nu sunt o dogmă, ele pot fi ușor modificate. Vinetele sunt mari, aproximativ 500 g, ouăle sunt mici. Este important să prăjiți vinetele din toate părțile, dacă tigaia are un diametru mic, atunci este mai bine să împărțiți vinetele în 2-3 părți și să le prăjiți fiecare parte. În loc de ulei vegetal, puteți umple salata cu maioneză.
ingrediente:- Vinete 1 buc.
- Ouă de pui 4 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Tomate 300 g
- Proaspătă mărar 20 g
- Sare 4 g
- Pudră piper negru 1 g
- Ulei rafinat din floarea soarelui 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pregătiți produsele necesare: vinete, roșii, ouă, ulei de mărar și condimente.
- Pasul 2 Pătrunjelul se curăță de pe piele și se taie în cuburi mici. Sare și se lasă timp de 30 de minute.
- Pasul 3 Apoi spălați vinetele și lăsați-le să se scurgă. Adăugați ouă, sare, sezon cu piper negru. Se amestecă.
- Pasul 4 Se taie felii de vinete cu ulei vegetal. Lăsați-o la o parte pentru a se răci ușor.
- Pasul 5 Spălați roșiile și tăiați în felii, coajați ceapa și tăiați în semilune subțiri. Puneți într-un castron de salată.
- Pasul 6 Se adaugă vinetele prajite, mărarul tocat, puțină sare. Pentru a umple cu ulei vegetal. Se amestecă.