Sos neobișnuit pentru carnea de miere și ghimbir Se pare că, cum puteți amesteca aceste produse (carne de porc, ghimbir și miere) într-un fel de mâncare? Miere dulce, ghimbir picant, carne destul de grasă și chiar și o cantitate considerabilă de coniac pentru toate acestea! Nu pot să cred că acest set poate fi ceva meritoriu. De fapt, merită să încercați să preparați o dată carnea de porc sub acest sos pentru a înțelege că experimentele duc la mari descoperiri, nu numai în laboratoarele științifice, ci și în bucătăriile obișnuite. Carnea de porc cu ghimbir si miere poate fi atribuita categoriei simple, fierte fara brioșe si trucuri, dar gustul ei suculent si delicat va face ca oricine va lua prima felie sa se indoaasca. Apropo, cu pregătirea de carne de porc într-un sos de miere-coniac, chiar și cel mai lipsit de experiență în arta culinară se poate descurca, dacă vrea să-și invite doamna la cină. Este posibil ca ea să-și aprecieze abilitățile și să decidă dacă și el gătește bine micul dejun. Așadar, fiți pregătiți pentru acest eveniment și, dacă este cazul, aflați câteva rețete simple, dar originale pe site-ul nostru, pe care va trebui să le implementați dimineața.
ingrediente:- Carne de porc cu cotlet de 800 g
- Usturoi 5 denticule
- Lemon 1 buc.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Salt 1 pinch
- Coniac 100 ml
- Miere 2 linguri. l.
- Ginger proaspat 20 g
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru a pregăti carnea de porc cu miere și ghimbir, luați același usturoi, lămâie, coniac, ulei vegetal și condimente.
- Pasul 2 4-5 cuișoare de usturoi să se coajă și să se toacă mărunt.
- Pasul 3 Spălați carnea de porc și tăiați în porții, puneți-l într-un castron adânc, presărați cu usturoi tocat și stoarceți nu un suc de lămâie. Marinare într-un loc răcoros timp de 30-40 de minute.
- Pasul 4 O rădăcină mică a ghimbirului este curățată și frecată pe o răzătoare superficială - va dura o lingură de rădăcină rasă.
- Pasul 5 Se prăjește într-o tigaie bine încălzită, cu porc pe ambele fețe, până la maro auriu.
- Pasul 6 Într-un recipient mic, combinați miere, ghimbir, coniac și un vârf de piper negru.
- Pasul 7 Se încălzește bine sosul.
- Pasul 8 Puneți carnea prăjită într-un vas rezistent la căldură și turnați în sos.
- Pasul 9 Închideți capacul sau folia.
- Pasul 10 Porniți carnea de porc cu ghimbir și miere într-un cuptor preîncălzit pentru 180 ° C timp de 45-50 de minute. Sare și piper înainte de servire.