- Miere de hrișcă - 250 de grame
- Făină - 600 de grame
- Ouă - 1 bucată
- Oua de oua - 3 bucati
- Pudră de copt - 1,5 lingurițe
- Zahăr - 190 de grame
- Apă - 1 pahar
- Lemon - 0,5 buc
- Condimente - 2 lingurițe
- Proteine de ouă - 2 bucăți (glazură)
- Zahăr pudră - 100 de grame (glazură)
- Crema de lichior - 1 Pentru gust (glazura)
1. Se fierbe apa și se umple miere. Se amestecă mierea până când există un lichid omogen. 2. Razotrem cu zahăr trei gălbenușuri de ou și un întreg ou (ar trebui să obțină o masă ușoară pufoasă). Adăugați aici sucul de lamaie, praf de copt și coaja de lamaie. Încă o dată, mișcați. Se toarnă apa de miere și se amestecă. Adăugați lingura pe lingură, făinați treptat și frământați aluatul moale. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați ceasul la 6-8 ° C la temperatura camerei. 3. Pe bord, turnați puțină făină și întindeți aluatul. Încă o dată ne frământăm. Rotiți aluatul într-un strat cu grosimea de aproximativ un centimetru. 4. Tăiați turta dulce cu o matriță și împrăștiați-o pe o tavă de copt, presărată anterior cu făină. Am trimis în cuptor timp de aproximativ 20 de minute, temperatura este de 180 de grade. 5. Pregătiți glazura. Lichior amestecat cu zahăr, adăugați biciuit în proteinele din spumă. Se amestecă toate împreună. Am întins glazura pe turtă dulce. Am pus-o pentru câteva minute într-un cuptor cald. 6. Cookies Gingerbread gata. Bon apetit!
Porții: 10