- Orez - 500 de grame
- Oțet de orez - 50 mililitri
- Zahăr - 30 de grame
- Sare - 10 grame
- Foi de nori - 5 bucăți
- Castravete - 1 bucată
- Avocado - 1 bucată
- Somon afumat - 200 de grame
- Wasabi, sos de soia, ghimbir murat - - Pentru gust (pentru depunere)
Orezul se fierbe până se gătește, se trece într-un castron larg, se adaugă și oțet de orez. Se amestecă bine și se lasă deoparte. Castraveți (fără coajă) și somon tăiați în bucăți subțiri și lungi. Pe benzi similare am tăiat avocado decojite și decojite. Pe stratul de bambus am întins foaia nori, prin care distribuim uniform orezul într-un strat subțire. Chiar în mijlocul orezului se întind umplut - bucăți subțiri de somon, castravete și avocado. Cu ajutorul unui covor începem să înfășurăm rulouri. Am înfășurat până la capătul covorului de bambus, de câteva ori lăsăm cârnații, astfel încât foile nori să fie sigilate. Desfășurăm covorul și obținem un cârnaț frumos, care trebuie tăiat în 6 role de aceeași mărime. Servim cu wasabi, ghimbir si sos de soia. Bon apetit! ;)
Porții: 3-4